Pasulj Sa Kobasicom

PASULJ NA BRZI NAČIN, SA DIMLJENOM KOBASICOM ZA 20 MINUTA

“Pasulj iz konzerve” zvuči kao varanje, dragi čitaoci. Znam. Moja mama bi se okrenula u grobu da ovo čuje, ona je pasulj stavljala u mleko da potopi od sinoć, ujutru ga cedila, birala kamenčiće i slabija zrna, kuvala u 2 vode, pa tek onda pravila. Ali svekrva Stevka mi je pre 10 godina otkrila ovaj trik, u jednom subotu kad je Luka bio beba a ja nisam stizala da kuvam. “Milice, ima jedna tajna koju ti pokazujem.” I otvorila je konzervu pasulja. Od tad, koristim bez grižnje savesti kad imam 20 minuta i gladnu porodicu.