Recepti, kuvanje i porodični život sa Vračara
Dragi čitaoci, ja sam Milica. Kuvam za Nenada, Luku (7) i Sofiju (3) u kuhinji od sedam kvadrata na Vračaru, po receptima koje mi je ostavila svekrva Stevka. Sve što ovde nađete prvo je prošlo naš porodični sto.
Milica Stojanović, moja kuhinja od sedam kvadrata
Nedelja u našoj kući počinje mirisom supe koji se širi iz kuhinje već u devet ujutru. Svekrva Stevka kaže da nedelja bez supe nije prava nedelja, i posle dvanaest godina braka moram da …
Juče je termometar na terasi pokazao 36 stepeni, a Luka je u podne tražio „nešto toplo iz rerne“. Pogledala sam ga kao da je tražio da naložim peć usred jula. Kad napolju gori, dragi …
Nenad je inženjer i pre dve godine je prestao da kupuje ručak u kantini pored firme. Ne zato što je hrana bila loša, nego zato što je svaki dan plaćao 700 do 900 dinara za nešto što bih ja …
Nedelja uveče, sedim za kuhinjskim stolom sa šoljom čaja od nane i papirom, i pišem šta ćemo jesti narednih sedam dana. Nenad me zafrkava da sam jedina osoba koju zna koja pravi „raspored …
Sreda, 11:15 ujutru. Deca će se vratiti iz škole za dva sata. Sofija spava popodnevni san do 12:30. Ja stojim ispred frižidera i buljim kao da će odgovor iskočiti sam od sebe. Znam ovaj …
„Mama, opet jaja? Pa jaja su za doručak.“ Luka mi je rekao pre mesec dana, kad sam po treći put te nedelje spremala jaja za ručak. Onda je probao šakšuku, i ćutao je celu nedelju. Sledeću …
„Pasulj iz konzerve“ zvuči kao varanje, dragi čitaoci. Znam. Moja mama bi se okrenula u grobu da ovo čuje, ona je pasulj stavljala u mleko da potopi od sinoć, ujutru ga cedila, birala …
Utorak, 12:40 ujutru, ja nemam ideje šta da kuvam, deca dolaze u 14:00, Nenad piše iz firme „šta ima za ručak“. Panika uleti u grudi na 3 sekunde, a onda se setim, piletina iz rerne sa …
Pita sa mesom je, dragi čitaoci, jedno od onih jela koja uvek spašavaju dan. Kad nemam ideje, kad treba nešto sigurno, kad imam ketering narudžbu a dan posle želim samo da kuvam nešto …